Je vous livre là ma recette (élaborée par mes soins) d’un gâteau pommes/noisettes
sans lactose et sans gluten pour un confort digestif et une belle énergie!
70g de farine de riz
50g de farine de Sarrasin
30g de farine de châtaigne
+ 1 pincée de bicarbonate alimentaire
50g de noisette en poudre
100g de sucre ou miel ou sirop d’agave
100g de margarine végétale (ne pas la faire fondre juste bien ramollie à température ambiante)
2 gros œufs
10cl de boisson végétale (riz/noisette un délice!)
Cuisson +ou- 40min à 180°C